【読書】銀座の矜持 伊藤 由美 著作を読んで この本の中で出てきた問題 そもそも一流とはどういうもの、どういうことでしょう 著者は、こういう答えを書いていた。 これにお客様が一流だと思ってくださって、初めてその店は一流になれる。ということ。高級は…